Składniki:
- 1 jajko
- 1 szklanka oliwy
- 2-3 łyżki mleka
- sól do smaku
Do naczynia wlewamy szklankę oliwy i 2-3 łyżki mleka, dodajemy surowe jajko oraz sól do smaku. Końcówkę miksera ustawiamy na dnie. Miksujemy, aż sos uzyska jednolitą konsystencję.
Źródło przepisu: Claudia: Wielkanoc z Magdą Gessler
Czy to pewne, że bez soku z cytryny albo octu?
OdpowiedzUsuńTak, gdyż jest to podstawowy przepis. Majonez wychodzi bardzo kremowy, delikatny i łagodny w smaku. Jeżeli wolimy bardziej kwaśny - pikantny majonez, to możemy go doprawić łyżką musztardy, paroma kroplami cytryny lub octu jabłkowego.
OdpowiedzUsuń