Niby prosty i łatwy przepis ale jak mój mąż zrobi placki ziemniaczane, to nie mają sobie równych :)
Składniki:
- 1,5 - 2 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 - 3 łyżki mąki
- sól
- olej do smażenia
Ziemniaki dokładne umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach, dodać startą cebulę, jajko, mąkę, osolić, wymieszać. Na patelni rozgrzać mocno olej, kłaść łyżką niedużą ilość masy ziemniaczanej, cienko rozsmarowując. Smażyć szybko na ostrym ogniu, rumieniąc z 2 stron. Placki ziemniaczane powinny być cienkie i chrupiące.
Smacznego :)
Brak komentarzy