lipca 21, 2014

Omlet z cebulą, kabanosem i serem żółtym

Moje dzisiejsze śniadanie. :) Polecam

Składniki:

• 2 jajka
• 1 mała cebula
• kawałek kabanosa
• 2 plasterki sera żółtego
• masło do smażenia
• sól pieprz do smaku

Cebulę drobno posiekać, kabanosa pokroić w skośne plasterki. Na patelni roztopić masło, dodać cebulę, chwilę podsmażyć, dodać plasterki kabanosa, podsmażyć. Lekko posolić. Jajka wybić do miseczki i dobrze ubić, wlać na patelnię. Patelnię przykryć pokrywką, smażyć na małym ogniu, aż boki się zetną. Ser pokroić w cienkie paseczki, posypać omlet. Delikatnie popieprzyć. Dalej chwilę smażyć pod przykryciem na małym ogniu, aż ser się roztopi. Złożyć na pół, jeszcze chwilę podsmażyć pod przykryciem.

Podawać np. na rukoli i plasterkach pomidora, posypać szczypiorkiem lub zgodnie ze swoim smakiem.

Smacznego :)